giovedì 4 gennaio 2024

Rotolo di vitella ripieno


Un secondo di carne tenero e succoso, con una farcia golosissima che farà amare la carne anche ai bambini.

domenica 29 ottobre 2023

Pasta con la ricotta al pomodoro

Un primo al pomodoro gustosissimo, facile e veloce da preparare. Una ricetta semplicissima che salva una cena, pochi ingredienti per un piatto invitante e adatto a tutte le stagioni.

Usate una buona ricotta e il piatto sarà un successo!


domenica 6 agosto 2023

Insalata di patate, totani e gamberetti

 

Fresco e delicato, un piatto adatto ad una calda serata estiva. Può essere servito come antipasto, come secondo o come un completo piatto unico. La preparazione è veloce e semplice.

martedì 25 luglio 2023

Waffle


I waffle, sono originari del nord Europa, facili da preparare, sono deliziosi, croccanti fuori e soffici all'interno. Per una colazione diversa, per far felici i bambini e anche i grandi...
Ci sono varie forme e possono essere guarniti in molti modi, io ho scelte fragole e panna.
Ho usato la classica piastra, ma per chi vuole esistono dei stampi in silicone, si versa la pastella e si inforna per circa quindici minuti a 200°,

sabato 24 giugno 2023

Insalata di riso di mare

 

L'insalata di riso è uno dei principali piatti estivi. un piatto freddo da gustare in una serata con amici o in famiglia, per un pic nic, Un antipasto, un piatto unico fantastico. il riso si può arricchire con tanti ingredienti, verdure, formaggi, uova, prosciutto cotto, tonno, quello che più piace. Facile e veloce da preparare, può essere preparata in anticipo.

Questa versione con il pesce è favolosa, sicuramente da provare.

sabato 29 aprile 2023

Arrosto misto con patate al forno

 
Nel nostro arrosto misto ho messo anche un pezzo di agnello, quindi per prima cosa, dopo averlo lavato e asciugato, l’ho condito con sale pepe e olio, ho fatto dei piccoli tagli nella carne dove ho inserito l'aglio, ho aggiunto un rametto di rosmarino e l’ho lasciato insaporire per circa 6 ore.

sabato 10 dicembre 2022

Torta della nonna



Torta classica della cucina italiana. Una torta composta da due dischi di pasta frolla che racchiudono un ripieno di crema. Io ho preferito prepararla solo con una base di frolla e decorata con i ritagli della pasta e non ho messo lo zucchero a velo (previsto abbondante) per  fare una versione un po’ meno calorica.